Tortilla de Mariscos, Comidas Peruanas.

Cómo hacer tortilla de mariscos, comidas peruanas, una receta nutritiva  y deliciosa de la tradicional gastronomía peruana, una delicia para engreír su paladar.

A continuación los ingredientes para tortilla de langostinos peruano, muy delicioso y fácil de preparar.

Ingredientes:

• 120 Gramos de langostinos.
• 120 Gramos de conchas de abanico.
• 120 Gramos de  conchas de abanico.
• 4 Huevos grandes.
• 60 Gramos de choclo sancochado.
• 60 Gramos de champiñones.
• 50 Gramos de cachita de maíz chulpi o cancha serrana.
• 20 Gramos de cebolla china.
• 60 Gramos de crema de leche.
• 4 Gramos de chili en polvo.
• 15 Gramos de aceite vegetal o lo que se necesite.
• 25 Gramos de culantro.
• Sal y pimienta al gusto.

Cómo preparar tortilla de mariscos.

Descubre el secreto más delicioso de cómo hacer tortilla de mariscos peruano, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.

1. En un bol rompemos los huevos, agregamos la leche, lo salpimentamos y lo batimos bien, para lograr que la tortilla tenga una textura suave, crocante y liviana.
2. Luego en una sartén agregamos un poco de aceite, luego los langostinos, las conchas de abanico y los champiñones lo sellamos a fuego lento y lo reservamos.
3. En otra sartén agregamos un poco de aceite y vertemos el huevo previamente batido a fuego bajo, luego agregamos los langostinos, conchas de abanico, los champiñones, el choclo, ahora dejamos que se cocine a fuego lento, siempre verificando para que no se queme y darle vuelta para garantizar una buena cocción.
4. Una vez que esté listo servimos, acompañado de una porción de arroz blanco o arroz a la jardinera y canchita serrana.

Información nutricional.

La tortilla de mariscos receta peruana es un platillo muy sencillo y de fácil preparación, ideal para servir como parte de un almuerzo o una cena rápida y nutritiva, de las que quedan siempre muy deliciosos.

Visita la siguiente página para descubrir nuevas y deliciosas recetas de mariscos.

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Por: Jaky Canova

Hola soy Jaky, de profesión periodista y una de mis grandes pasiones es la cocina, por eso comparto , mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia para que disfrutes de las delicias de la cocina peruana y que tus platos te salgan deliciosos.

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