Cómo hacer tallarines verdes, comidas peruanas, una exquisita receta de la gastronomía peruana, un manjar para su paladar.
A continuación los ingredientes para tallarín verde receta peruana, muy exqusito y fácil de preparar.
👫 4-6 Personas
🍲 55 Min.
🔥390 calorías
🔪 Fácil
Ingredientes:
- 1 Kilo de tallarines, de preferencia el más grueso.
- ½ Taza de leche, de preferencia evaporada.
- 350 Gramos de queso fresco.
- 250 Gramos de hojas de albahaca.
- ½ Kilo de hojas de espinaca.
- ¼ Taza de nuez picado.
- ½ Taza de aceite.
- Sal al gusto.
Cómo preparar tallarines verdes.
Descubre el secreto más delicioso de cómo preparar tallarines verdes, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
- Vamos a preparar la receta de tallarines verdes, primero una cacerola colocamos abundante agua con sal y un poco de aceite una vez que el agua este caliente agregamos los tallarines y lo dejamos cocer, luego lo escurrimos y lo reservamos.
- En otra olla hervimos las hojas de espinaca durante unos minutos y luego lo retiramos y escurrimos.
- Ahora en una sartén freímos las hojas de albahaca, luego lo agregamos a una licuadora junto a las hojas de espinaca, la leche, el queso y la sal.
- Lo procesamos hasta que la mezcla tenga una consistencia homogénea, es decir como una crema.
Ahora servimos en un plato los tallarines y encima agregamos nuestra deliciosa crema verde, podemos acompañar con un filete de pollo a la plancha, hígado frito, huevos fritos, milanesa, etc.
El chef sugiere.
Para que los tallarines no se peguen el agua debe contener aceite y sal, de esta manera los tallarines saldrán al dente. Lo más importante es mover constantemente los tallarines durante la cocción.
Origen de los tallarines verde.
Con la llegada de los inmigrantes italianos, también llegan las tradiciones y costumbres gastronómicas, entre ellos los tallarines, que en la actualidad forma parte de la gastronomía peruana.
Su preparación ha variado, se ha integrado ingredientes peruanos que le han dado un toque mágico y delicioso al rico tallarín verde, hasta convertirlo en un manjar para su paladar.
Información adicional.
En esta ocasión vamos a preparar esta deliciosa receta de tallarines verdes peruanos, un exquisito patillo que se puede acompañar, con pollo frito, bistec, hígado frito, milanesa, huevo frito.
El secreto de cómo preparar el tallarín verde peruano, está en los ingredientes, en la combinación estratégica de la espinaca, la albahaca y el queso, que lo convierten en un manjar para su paladar.
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