Cómo hacer sopa se sémola comidas peruanas, una deliciosa y nutritiva receta muy popular, de sabor único y muy fácil de preparar.
A continuación los ingredientes para sopa de sémola receta peruana.
👫 4 Personas
🍲 50 Min.
🔥380 calorías
🔪 Fácil
Ingredientes:
- 600 Gramos de carne (asado) cortado en trozos.
- Choclo cortado en rodajas.
- 300 Gramos de zapallo macre.
- 1 Zanahoria cortado en bastoncitos.
- 100 Gramos de poro en trozos pequeños.
- 2 Papas cortada en rodajas o trozos.
- ½ Taza de arvejitas (guisantes).
- ½ Taza de sémola.
- 1 Cucharada de orégano seco.
- 1 Cucharada de ajo molido.
- 2 Litros de agua.
Cómo preparar sopa de sémola.
Aquí el secreto de cómo preparar sopa de sémola receta fácil y convertirlo en un delicioso manjar para deleitar su paladar.
- En una cacerola agregamos un chorrito de aceite, la cebolla, los ajos y sofreímos por 3 minutos o hasta que la cebolla tome un tono transparente.
- Luego añadimos los trozos de carne, ahora añadimos los 2 litros de agua y dejamos que se cocine por 30 minutos.
- Luego añadimos la zanahoria en bastoncitos, el zapallo en cuadritos, el poro en trozos, dejamos que se cocine por 5 minutos más
- Ahora añadimos las papas blancas cortada en cuadritos, las arvejitas y la sémola y dejamos que se cocine hasta las papas estén cocidas.
- Verificamos si las papas estén cocidas y rectificamos la sazón.
- Servimos nuestra deliciosa sopa de sémola peruana, acompañado de una guarnición de panes tostados (crutones).
¿Sabías qué?
- La sémola es un alimento bajo en colesterol que estimula na mejor circulación sanguínea.
- Además es recomendado para personas que sufren hipertensión ya que es bajo en sodio.
Información nutricional.
Vamos a preparar la exquisita receta sopa de sémola fácil, es muy nutritiva a pesar de su sencillez, ayuda a reducir el colesterol, favorece una buena coagulación de la sangre y estimula una mejor absorción del calcio para fortalecer los huesos.
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Hola soy Jaky, de profesión periodista y una de mis grandes pasiones es la cocina, por eso comparto , mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia para que disfrutes de las delicias de la cocina peruana y que tus platos te salgan deliciosos.
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