Cómo hacer sopa de pollo, un nutritivo platillo tradicional de la cocina peruana, que se ha convertido en una de las comidas favoritas de las familias peruanas.
A continuación los ingredientes para sopa de pollo peruano, muy delicioso y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 Pollo entero (cortado en piezas).
- 1 Cebolla grande (picada).
- 4 Dientes de ajo (picados).
- 2 Zanahorias (peladas y picadas en cubos pequeños).
- 2 Ramas de apio (picadas en cubos pequeños).
- 1 Taza de arroz.
- 1 Taza de choclo (maíz tierno).
- 1 Taza de guisantes.
- 8 Tazas de agua.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite vegetal.
Cómo preparar sopa de pollo.
Descubre el secreto más nutritivo de cómo hacer la receta de sopa de pollo y convertirlo en el más delicioso manjar, para deleitar tu paladar.
- En una olla grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que la cebolla esté suave y transparente.
- Agrega las piezas de pollo a la olla y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina el pollo hasta que esté dorado por todos lados.
- Agrega las zanahorias, el apio, el choclo y los guisantes a la olla. Revuelve bien y cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén suaves.
- Agrega 8 tazas de agua a la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Agrega el arroz a la olla y cocina durante unos 20 minutos más, o hasta que el arroz esté suave y cocido.
- Prueba la sopa y ajusta la sazón al gusto. Si la sopa está demasiado espesa, puedes agregar un poco de agua caliente para diluirla.
- Sirve la sopa caliente y disfruta de su delicioso sabor.
La sopa de pollo es una comida reconfortante que es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. Esta receta peruana es una deliciosa opción para compartir con amigos y familiares. ¡Disfrútala!
Beneficios de la sopa de pollo.
La sopa de pollo peruana es una receta deliciosa y reconfortante que ofrece una variedad de beneficios para la salud. A continuación, te presento tres beneficios de la sopa de pollo receta peruana:
- Fortalece el sistema inmunológico:
La sopa de pollo peruana está hecha con una variedad de verduras y especias que contienen nutrientes importantes para el sistema inmunológico, como vitaminas A, C y E. Además, el caldo de pollo es rico en colágeno y aminoácidos que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. - Mejora la digestión:
La sopa de pollo peruana es fácil de digerir y se recomienda a menudo para personas con problemas digestivos. El caldo de pollo contiene gelatina, que ayuda a recubrir el revestimiento del tracto digestivo y puede reducir la inflamación en el intestino. Las verduras en la sopa también son ricas en fibra y pueden ayudar a mejorar la digestión. - Proporciona energía:
La sopa de pollo peruana es una fuente rica en proteínas y carbohidratos complejos, que proporcionan energía duradera al cuerpo. El arroz en la sopa es una fuente de carbohidratos complejos que se digieren lentamente y liberan energía de manera constante. El pollo es rico en proteínas que ayudan a mantener los músculos fuertes y sanos.
En resumen, la sopa de pollo peruana es una receta deliciosa y saludable que ofrece muchos beneficios para la salud. Desde fortalecer el sistema inmunológico hasta mejorar la digestión y proporcionar energía, esta sopa es una excelente opción para cualquier comida.
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