Cómo hacer refresco de membrillo peruano, una deliciosa y nutritiva bebida llena de sabor, con innumerables beneficios para la salud.
El ingrediente estrella de esta bebida es el membrillo, una fruta abundante, su preparación es sencilla y su preparación es transmitida de generación en generación, esta deliciosa bebida agua de membrillo se puede disfrutar en cualquier ocasión.
A continuación los ingredientes para receta de refresco de membrillo Perú, muy delicioso y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 2 Membrillos picados.
- 2 Ramitas de canela.
- 6 Cucharadas de quinua.
- Azúcar o panela al gusto.
Cómo preparar refresco de membrillo.
Aquí el secreto más delicioso de cómo preparar refresco de membrillo con quinua y convertirlo en el más nutritivo manjar, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
- Colocamos el membrillo picado en una olla con 1 litro de agua y dejamos que se cocine a fuego bajo durante 30 minutos o hasta que el membrillo esté suavecito y empiece a deshacerse.
- Luego lo pasamos por un colador, presionamos la pulpa con firmeza hasta lograr que toda la pulpa traspase y reservamos.
- Enseguida colocamos en un recipiente un litro de agua, la canela y dejamos que hierva a fuego alto, cuando empiece a hervir añadimos la quinua y cocinamos por 15 minutos.
- Luego agregamos azúcar al gusto y dejamos que se cocine por 5 minutos más, luego retiramos del fuego.
- Ahora mezclamos el puré de membrillo que reservamos, retiramos las ramitas de canela, mezclamos bien y listo.
Beneficios del membrillo.
El membrillo es una fruta con una variedad de beneficios para la salud debido a su contenido nutricional y propiedades naturales. Algunos de los beneficios más destacados del membrillo incluyen:
1. Alta en fibra:
El membrillo es una excelente fuente de fibra dietética, lo que ayuda a promover la salud digestiva al prevenir el estreñimiento y mejorar la regularidad intestinal.
2. Rico en antioxidantes:
Contiene una variedad de antioxidantes, como polifenoles, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y promoviendo la salud celular.
3. Vitaminas y minerales:
El membrillo es rico en vitaminas C y E, que son importantes para la función inmunológica y la salud de la piel, así como en potasio, que es esencial para la función muscular y cardíaca adecuada.
4. Control del azúcar en la sangre:
A pesar de su dulzura natural, el membrillo tiene un índice glucémico relativamente bajo y su contenido de fibra ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede ser beneficioso para personas con diabetes o en riesgo de desarrollarla.
5. Apoyo a la salud cardiovascular:
Algunos estudios sugieren que el membrillo puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL («malo») y mejorar la salud del corazón debido a su contenido de fibra y antioxidantes.
6. Propiedades antiinflamatorias:
Se ha demostrado que ciertos compuestos presentes en el membrillo tienen propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas de enfermedades inflamatorias crónicas.
Beneficios de la quinua.
La quinua es un pseudocereal altamente nutritivo que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud. Aquí hay algunos de los beneficios más destacados de la quinua:
1. Alto valor nutricional:
La quinua es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, lo que la convierte en una opción ideal para personas que siguen dietas vegetarianas o veganas. También es rica en fibra, vitaminas del complejo B, magnesio, hierro, potasio, calcio, fósforo y antioxidantes.
2. Control del azúcar en la sangre:
La quinua tiene un índice glucémico bajo y es rica en fibra, lo que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Esto la hace una excelente opción para personas con diabetes o aquellos que buscan mantener niveles de azúcar en la sangre estables.
3. Promueve la salud del corazón:
Los estudios han demostrado que el consumo regular de quinua puede ayudar a reducir el colesterol LDL («malo») y los triglicéridos, mientras que aumenta el colesterol HDL («bueno»). Esto puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y mejorar la salud cardiovascular en general.
4. Propiedades antiinflamatorias:
La quinua contiene compuestos bioactivos con propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y disminuir el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la inflamación, como la artritis y la enfermedad cardíaca.
5. Promueve la salud digestiva:
La quinua es rica en fibra, lo que promueve la salud digestiva al prevenir el estreñimiento y mantener un tracto digestivo saludable.
6. Ayuda en la pérdida de peso:
La quinua es baja en calorías y rica en nutrientes, lo que la convierte en una opción ideal para personas que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
La fibra y las proteínas presentes en la quinua también ayudan a aumentar la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el apetito y reducir la ingesta calórica total.
La quinua es un alimento tan nutritivo como la leche y la carne. Media taza de esta aporta el 10% de la dosis diaria recomendada de hierro y zinc; por ello, es aconsejable que los niños la consuman de una a dos veces por semana.
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