Cómo hacer quinua carretillera peruana, uno de los desayunos más deliciosos y nutritivos, considerado como un superalimento.
A continuación los ingredientes para la quinua carretillera peruana, una deliciosa y exquisita receta, muy nutritivo y saludable.
Ingredientes:
- 250 Gramos de quinua.
- 200 Gramos de rodajas de piña sin cáscara.
- 2 Manzanas de agua.
- 1 Membrillo.
- Fécula de papa o maiz (opcional)
- Canela y clavo de olor.
- Azúcar al gusto.
Cómo hacer quinua carretillera peruana.
Aquí el secreto más exquisito de cómo hacer la receta de quinua carretillera peruana y convertirlo en más delicioso manjar para deleitar tu paladar.
- Primero preparamos el caramelo, añadimos en una olla las 5 cucharadas de azúcar lo derretimos a fuego lento hasta formar un caramelo, luego añadimos los 3 litros de agua con mucho cuidado.
- Ahora añadimos las frutas la piña, las manzanas, el membrillo, la quinua (previamente lavada por lo menos 3 veces) la canela y el clavo de olor, dejamos que se cocine por 25 minutos.
- Esta acción es opcional, diluyemos 3 cucharadas de chuño en 5 cucharadas de agua y agregamos a la quinua, para aumentar la textura y que tenga una mejor consistencia más espesa.
- Y finalmente añadimos azúcar, mezclamos y listo.
- Servimos nuestro desayuno con un poco de leche evaporada, si así lo desea, acompañado de nuestro delicioso pan con palta, pan con torrejita, pan con pollo o pan con relleno.
Información nutricional.
Esta es una deliciosa receta de quinua carretillera peruana, un alimento completo como para empezar el día repleto de nutrientes y lleno de energía.
Es una poderosa fuente de proteínas, el más completo por cierto, que contribuye a fortalecer los huesos, reduce los niveles de colesterol y controla los triglicéridos y favorece la salud de la piel. La quinua es considerado como un superalimento, contiene todo los nutrientes que el organismo necesita.
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