Pollo al Vino Peruano.

Cómo hacer pollo al vino peruano, una deliciosa receta con sabor  exótico único, gracias a la combinación de ingredientes naturales con pollo.

A continuación los ingredientes para pollo al vino, receta peruana.

Ingredientes:

• 4 Presas de pollo.
• 1 Cebolla picada en cuadritos.
• ½ Taza de vino borgoña.
• 1/2 Cucharada de comino molido.
• 1 Cucharada de ajo molido.
• 1 Cucharada de orégano seco.
• Cubito de caldo.
• Aceite lo necesario.
• Pimienta y sal al gusto.

Cómo preparar pollo al vino.

Aquí el secreto más exquisito de cómo preparar la receta de pollo al vino receta fácil y convertirlo en un delicioso manjar, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.

• Preparamos el aderezo, para eso en una olla agregamos aceite, luego la cebolla, el ajo molido, pimienta, comino, el cubito de magi y sal al gusto, mezclamos y sofreímos por 4 minutos o hasta que la cebolla tome un tono transparente.
• Luego añadimos ½ cucharada de orégano, dejamos que se dore un poco y agregamos un poquito de agua.
• Agregamos las presas de pollo y dejamos que se dore  junto al aderezo, es importante que se cocine por ambos lados del pollo.
• Una vez doradas las presas de pollo, añadimos agua hasta cubrir las presas de pollo y dejamos que se cocine a fuego medio por 30 minutos.
• Y finalmente faltando 5 minutos para el tiempo de cocción añadimos el vino borgoña y dejamos que se cocine los 5 minutos restantes a fuego bajo.
• Servimos nuestro pollo al vino, acompañado con una guarnición de arroz a la jardinera, arroz blanco, puré de papas y su infaltable rocoto molido peruano.

El chef recomienda.

• Si no consigues vino tinto puede sustituir por vino blanco.
• Puedes añadir más verduras de tu preferencia, zanahoria, arvejitas, papas, espárragos, zapallitos, etc.

Información nutricional.

Esta deliciosa receta de pollo al vino peruano, es un combinación muy sabrosa, gracias a la combinación del vino, la cebolla y hierbas aromáticas, que hacen que el sabor sea único e incomparable.

La carne de pollo es una poderosa fuente de proteínas, vitaminas y minerales de fácil absorción y que contribuyen activamente en la buena alimentación.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de pollo.

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Por: Jaky Canova

Hola soy Jaky, de profesión periodista y una de mis grandes pasiones es la cocina, por eso comparto , mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia para que disfrutes de las delicias de la cocina peruana y que tus platos te salgan deliciosos.

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