Cómo preparar pollo al horno, comidas peruanas, una deliciosa receta típica de la gastronomía peruana, se acompaña con papas fritas, puré, ensalada rusa o de acuerdo a su preferencia.
Receta de pollo al horno.
Una de las delicias de la gastronomía peruana, es sin duda la receta de pollo al horno peruano, su preparación es muy fácil y tiene un sabor increíble, ideal para satisfacer el paladar más exigente.
Aquí el secreto de cómo preparar pollo al horno entero peruano, la combinación adecuada de los ingredientes le da un sabor mágico e increíble, que lo convierte en un platillo muy delicioso.
A continuación los ingredientes para pollo al horno peruano, muy delicioso y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 Pollo entero (si prefiere puede trozarlo).
- 4 Cucharadas soperas de ají panca.
- 3 Cucharadas soperas de ajo molido.
- 1 Cucharada sopera de sal.
- 1 Cucharada sopera de comino.
- ½ Cucharada de pimienta molida.
- 1/3 Taza de vinagre tinto.
- 5 Cucharadas soperas de sillao.
- 1 Cucharada de orégano.
- 1 Cucharada sopera de romero.
- 3 Papas grandes cortadas por la mitad.
- 1 Porción de kion picado finamente.
Cómo hacer pollo al horno.
Descubre el secreto más delicioso y crujiente de cómo hacer pollo al horno peruano, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
- Ahora vamos a preparar nuestra receta pollo al horno Perú. La vamos el pollo , ya sea entero o en trozos, lo reservamos.
- En un bol preparamos el aderezo para lo cual agregamos, todos los ingredientes, los ajíes, el ají, pimienta, kion, romero, orégano, lo mezclamos bien para que todos los ingredientes se integren.
- Ahora colocamos el pollo o los trozos de pollo a la mezcla que hemos preparado y lo bañamos en su totalidad y lo llevamos a la refrigeradora por una hora.
- Pasado una hora, retiramos el pollo de la refrigeradora y colocamos en una bandeja, ya sea entero o en trozos, para llevar al horno, agregamos un poco de aceite y también colocamos las papas.
- Es importante agregar parte de la mezcla del aderezo en la bandeja donde está el pollo.
- Ahora lo llevamos al horno y dejamos que se cocine por un ahora, es importante darle vuelta cada 30 minutos, para ayudar una buena cocción. Es importante revisar constantemente el pollo para que no se queme y quede doradito.
- Una vez que este cocido y doradito lo retiramos del horno y servimos acompañado de una guarnición de ensalada rusa, papas al horno, papas fritas y todas las cremas de su preferencia.
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