Cómo hacer mermelada casera de guayaba al estilo peruano que te sumergirá en los sabores únicos e irresistibles, ofreciendo una extraordinaria combinación perfecta de dulzura natural y frescura tropical.
Esta deliciosa receta de mermelada casera de guayaba, destaca por su color vibrante, que oscila entre el rojo intenso y el naranja dorado, destello de la frescura y la vitalidad de esta sabrosa fruta.
A continuación los ingredientes para mermelada de guayaba casera, de un sabor irresistible y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 Kilo de pulpa de guayaba.
- 500 Gramos de azúcar.
- Jugo de un limón.
- 1 Rama de canela (opcional).
Cómo preparar mermelada casera de guayaba.
Comparto aquí el secreto más delicioso de cómo preparar mermelada casera de guayaba Perú y convertirlo en el más exquisito manjar para deleitar tu paladar, que transportará tus sentidos a los exuberantes paisajes tropicales donde esta deliciosa fruta crece.
- Lavamos y pelamos las guayabas, luego retiramos las semillas, enseguida cortamos la pulpa y colocamos en una olla.
- Luego añadimos el azúcar, el jugo de limón y la ramita de canela, mezclamos.
- Ahora dejamos que se cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que comience a hervir.
- Luego bajamos el fuego y dejamos que se siga cocinando, removiendo de vez en cuando, hasta lograr que la mermelada adquiera una consistencia espesa y almibarada.
- Finalmente retiramos la ramita de canela, retiramos del fuego y dejamos que se enfríe.
- Luego envasamos en frascos de vidrio esterilizado y a disfrutar de esta exquisita receta de mermelada de guayaba criolla.
Beneficios de la mermelada de guayaba.
La mermelada de guayaba, además de ser deliciosa, ofrece una serie de beneficios para la salud gracias a las propiedades nutricionales de la guayaba. Aquí hay algunos de los principales beneficios de consumir mermelada de guayaba:
1. Rica en vitamina C:
La guayaba es una excelente fuente de vitamina C, incluso más que muchas frutas cítricas. La vitamina C es un antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, combatir los radicales libres y promover la salud de la piel.
2. Alta en fibra:
La guayaba es rica en fibra dietética, lo que ayuda a mejorar la salud digestiva al promover la regularidad intestinal y prevenir el estreñimiento. La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol.
3. Fuente de antioxidantes:
La guayaba contiene varios antioxidantes, como los carotenoides y los flavonoides, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.
4. Apoyo a la salud cardiovascular:
La guayaba es rica en potasio, un mineral importante para la salud del corazón y la regulación de la presión arterial. Consumir alimentos ricos en potasio, como la guayaba, puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
5. Versatilidad culinaria:
La mermelada de guayaba puede ser una forma deliciosa de incorporar los beneficios nutricionales de la fruta en la dieta diaria. Puede ser consumida sola, como complemento de panes, galletas o como ingrediente en recetas dulces y saladas.
Origen de la guayaba.
La guayaba es una fruta originaria de América Central y América del Sur, donde ha sido cultivada y apreciada desde tiempos precolombinos.
En Perú, la guayaba se cultiva en diversas regiones del país, especialmente en la costa y la selva, donde el clima cálido y húmedo proporciona las condiciones ideales para su crecimiento.
La mermelada de guayaba es una de las muchas formas en las que los peruanos disfrutan de esta fruta nutritiva y deliciosa, que forma parte de la rica tradición culinaria del país.
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