Cómo hacer mazamorra de quinua peruano, una deliciosa y nutritiva receta, un superalimento, contiene todos los aminoácidos esenciales que necesita nuestro organismo.
A continuación los ingredientes para mazamorra de quinua peruano, un delicioso y nutritivo alimento, ideal para deportistas de alto rendimiento.
Ingredientes:
- 200 Gramos de quinua lavada.
- 1 Tarro de leche evaporada.
- 25 Gramos de chuño disuelto con una cucharada de agua.
- 3 Ramitas de canela.
- 4 Clavos de olor.
- Azúcar al gusto.
- Canela en polvo
- 1 Litro de agua.
Como preparar mazamorra de quinua.
Descubre el secreto más nutritivo y delicioso de cómo preparar la receta de mazamorra de quinua peruano, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
- Colocamos el litro de agua en una olla y cuando empiece a hervir agregamos la quinua lavada, la canela, el clavo de olor, azúcar al gusto, mezclamos y dejamos hervir por 30 minutos.
- Luego añadimos el chuño diluido, mezclamos y dejamos que se cocine por 10 minutos más.
- Pasado los 10 minutos comprobamos si la quinua ya está cocida, si es así, añadimos la leche, mezclamos y dejamos que se cocine por 2 minutos más.
- Y finalmente comprobamos el azúcar, si falta añadimos un poco más si es necesario y retiramos del fuego.
- Servimos nuestra exquisita mazamorra de quinua y espolvoreamos con canela en polvo.
Información nutricional.
Esta deliciosa receta de mazamorra de quinua, es una de las más nutritivas, con alto contenido de proteínas, ácidos grasos como el omega 3 y magnesio más que otro cereal, ideal para fortalecer nuestro sistema inmunológico.
- La quinua es uno de los alimentos que contiene más proteínas que cualquier otro cereal de ahí su reconocimiento como un superalimento.
- Es un alimento ideal para veganos.
- Ideal para el consuno de personas que sufren de diabetes.
Es rico en minerales y fibra.
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