Cómo hacer consomé de pollo peruano, un delicioso y nutritivo concentrado de pollo, verduras, legumbres y hierbas aromáticas, que le dan un toque mágico al sabor.
A continuación los ingredientes para consomé de pollo peruano, muy nutritivo y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 4 Presas de pollo.
- 250 Gramos de fideo.
- 2 Papas amarillas partido en cuatro.
- 2 Papas amarillas partido en cuatro.
- 1 Zanahoria picado en cuadritos.
- 1 ½ Litros de agua.
- 1 Cebolla picada en cuadritos.
- 2 Dientes de ajo picado finamente.
- ½ Cucharada de kion rallado (jengibre).
- 1 Pimienta cortada en tiras delgadas.
- Orégano seco al gusto.
- Sal al gusto.
Cómo preparar consomé de pollo.
Aquí el secreto más delicioso y concentrado de cómo preparar la receta de consomé de pollo peruano y convertirlo en un exquisito manjar, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
- Colocamos en una olla, el agua, luego añadimos la cebolla, los ajos, el kion y los trozos de pollo y pimienta y al gusto.
- Dejamos hervir a fuego medio por 10 minutos y luego añadimos las papas cortadas en cuatro, dejamos que se cocine por 10 minutos más.
- Ahora añadimos los fideos y dejamos que se cocine por 6 minutos más o hasta que los fideos y papas estén cocidos.
- Rectificamos la sazón, añadimos orégano, mezclamos, tapamos y retiramos del fuego.
- Servimos nuestro delicioso concentrado de pollo y verduras y disfrutamos acompañado de pan y el infaltable rocoto molido peruano.
Información nutricional.
Esta exquisita receta de consomé de pollo, es muy delicioso y rico en proteínas de alto valor biológico, un alimento fácil de digerir, contribuye a la formación de la masa muscular y ayuda a mantener un cuerpo saludable.
Por su alta concentración de nutrientes, también se le considera como un remedio casero curativo, ideal para enfriamientos, catarros, rinitis y como alimento para convalecientes.
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