Las mejores recetas de la comida típica peruana, una mixtura de los más deliciosos platillos, de sabores deliciosos y exóticos, son una bendición para tu paladar.
Recetas de comida típica peruana.
Estas deliciosas recetas de comida típica peruana, son una magistral combinación de recetas ancestrales, con técnicas modernas y fusiones de cocinas de diferentes países del mundo, se ha logrado los mejores platillos realmente deliciosos.
Deliciosa comida típica peruana.
1. Lomo saltado.
Un emblema delicioso de la gastronomía peruana, es preparado con lomo de carne de res en trozos y salteado en una sartén o wok, con cebolla, tomate, vinagre, se disfruta con arroz blanco y papas fritas
Ingredientes:
- 1 Kilo de carne de res (lomo).
- 3 Cebollas cortadas en ocho.
- 4 Ajíes amarillo cortada en tiras.
- 4 Tomates cortadas en ocho.
- 2 Cucharadas de perejil picado.
- 1 Cucharada de sillao.
- Aceite lo necesario.
- 1 Cucharada d jugo de limón.
- Pimienta y sal al gusto.
2. Juane de gallina.
Uno de los platos estrella y representativa de la selva peruana, y se consume de manera masiva en la fiesta de San Juan, se prepara con arroz, yuca o chonta, con carne de gallina, cerdo o pescados, es realmente muy delicioso.
3. Pollo a la Brasa:
EL más delicioso platillo peruano, considerado como el plato bandera de la gastronomía peruana, además es el más consumido por las familias peruanas, ya sea en reuniones familiares o amicales. Se disfruta acompañado de papas fritas, ensalada de lechugas, cremas como mayonesa, ají de pollería, salsa tártara.
Este suculento y deliciosa platillo es tan importante para los peruanos que cada 16 de Julio se celebra el “Días del pollo a la brasa”.
4. Olluquito con Charqui:
Es una receta típica de la gastronomía peruana, que tiene sus origen en el época de imperio incaico, los ingredientes principales son el olluco y el charqui que en las recetas originales era carne seca de llama, en la actualidad se puede preparar con charqui de carne de res, también con pollo.
Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de platos típicos peruanos.
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