Descubre cómo hacer cocadas peruanas con leche, un postre tradicional lleno de sabor y cultura. Aprende a preparar este delicioso manjar y sorprende a tus seres queridos con un dulce pedacito de Perú.
Esta deliciosa receta de cocadas peruanas, es un aperitivo que seduce con su deliciosa textura y dulce sabor los paladares de grandes y chicos, es una tentación permanente e irresistible.
A continuación los ingredientes para cocadas caseras, un manjar delicioso, fácil de hacer.
👫 12 personas
🍲 25 Min.
🔥 100 calorías
🔪 Fácil
Ingredientes:
- 2 Tazas de coco rallado
- 1 Taza de azúcar rubia o blanca de acuerdo a su preferencia.
- ½ Taza de agua.
- ½ Taza de leche (opcional.
- Esencia de vainilla (opcional).
- Jugo de 1 limón.
Cómo preparar cocadas.
Aquí te presentamos el fascinante secreto de cómo preparar cocadas peruanas con leche, convirtiéndolas en un manjar extraordinario que cautivará tu paladar con su inigualable exquisitez.
- En una cacerola, combina el azúcar y el agua. Lleva a ebullición a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Agrega el coco rallado a la mezcla de azúcar. Continúa cocinando a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que se queme, durante unos 10-15 minutos o hasta que la mezcla espese y comience a desprenderse del fondo de la cacerola.
- Si lo deseas, agrega unas gotas de limón, esencia de vainilla para realzar el sabor, también la leche, mezclamos bien y dejamos cocinar un minuto más.
- Retira la cacerola del fuego y deja enfriar la mezcla durante unos minutos.
- Con la ayuda de dos cucharas, forma pequeñas porciones de la mezcla en forma de cocadas y colócalas en una bandeja forrada con papel encerado.
- Deja que las cocadas se enfríen y se endurezcan antes de servir.
Ahora que ya descubriste como hacer cocadas de coco rallado, sorprende a tus seres amados y amigos con esta dulce tentación, que seduce los paladares más exigentes.
El chef dice.
Las cocadas piuranas son un tesoro en la rica y dulce tradición culinaria de Perú. Estas delicias dulces, hechas a base de coco y azúcar, capturan la esencia misma de la cocina peruana: sabor auténtico y calidez.
Con cada bocado, te transportarán a las calles adoquinadas de Lima y te conectarán con el espíritu vibrante del país.
Beneficios de las Cocadas Peruanas.
1. Energía Rápida:
Las cocadas, con su contenido de azúcar y coco, proporcionan una fuente rápida de energía, ideal para un impulso de energía en momentos de necesidad.
2. Sabor y Tradición:
La cocada peruana es una deliciosa muestra de la rica cultura culinaria de Perú. Compartirlas con amigos y familiares es una manera de celebrar la herencia y la tradición del país.
3. Toque de Coco:
El coco es rico en fibra y contiene nutrientes como el hierro y el zinc, que son beneficiosos para la salud general.
La cocada peruana es más que un simple dulce; son un puente entre los sabores, la historia y la tradición de Perú. Al preparar y disfrutar estas delicias, no solo satisfarás tu paladar, sino que también te sumergirás en la autenticidad culinaria de este maravilloso país.
Desde reuniones familiares hasta momentos de indulgencia personal, las cocadas peruanas te permiten saborear la dulzura de Perú en cada bocado. ¡A disfrutar y compartir con alegría!
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