Cómo preparar chimichurri peruano, comidas peruanas, una deliciosa salsa con ingredientes naturales peruanos que le da un sabor delicioso, atrevido, picoso y único a la carnes.
Receta de chimichurri casero.
Esta deliciosa receta de chimichurri casero, es una combinación de aceites esenciales, especias y hierbas aromáticas que le dan un sabor incomparable y único a las barbacoas y todo tipo de carnes.
Esta vez vamos a preparar al estilo peruano, ingredientes naturales y toque mágico de la cocina peruana.
A continuación los ingredientes para chimichurri receta peruana, delicioso y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 Taza de perejil picado.
- 1 Taza de cebolla picada en cuadritos.
- 2 Cucharadas de ajo molido.
- 1 Taza de vinagre.
- 1 Taza de aceite de oliva.
- 1 Cucharada de orégano.
- ½ Cucharada de ají molido.
- ½ Cucharada de sal o al gusto.
- 1 Cucharada de pimienta molida.
Cómo hacer chimichurri peruano.
La receta secreta de cómo hacer chimichurri peruano fácil, para convertir las comidas en deliciosos platillos.
- Primero cortamos la cebolla en cuadritos pequeños y añadimos a un bol.
- Ahora añadimos el vinagre, el aceite de oliva y mezclamos.
- Añadimos el ajo molido y si no tiene molido puede pica finamente el ajo para que no se note en la salsa, mezclamos bien.
- Picamos el perejil, de preferencia que este fresquito, luego añadimos nuestra preparación, luego añadimos el orégano, la pimienta, el ají molido y sal al gusto mezclamos bien y dejamos que se marine o macere por 2 horas como mínimo.
- Si no consigue ají molido, puede utilizar ají limo o pimentón.
- Ya puede disfrutar su chimichurri con todas las carnes de su preferencia.
¿Sabías qué?
Se dice que tiene sus orígenes en el siglo XIX en el Rio de la plata. Tras la invasión de colonias españolas, muchos británicos fueron hechos prisioneros.
Después de su liberación, pedían la salsa que hoy se llama chimichurri, diciendo “give me curry”, expresión que se habría castellanizado con el pasar del tiempo.
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