Como hacer mazamorra de maicena peruana, un delicioso postre, muy popular en el Perú, nutritivo y fácil de preparar.
A continuación los ingredientes para mazamorra de maicena peruano.
👫 4 Personas
🍲 20 Min.
🔥120 calorías
🔪 Fácil
Ingredientes:
- ½ Taza de maicena.
- 2 Tazas de leche entera.
- 2 Rajas de canela.
- 6 Clavos de olor.
- ½ Taza de azúcar.
- 1 Cucharada de esencia de vainilla.
- Canela molida al gusto.
- ½ Taza de agua.
Cómo preparar mazamorra de maicena.
Aquí el secreto de cómo preparar la receta de mazamorra de maicena peruana con leche y convertirlo en un manjar delicioso para deleitar tu paladar.
- En una olla hervimos la leche con el clavo de olor y la rajas de canela, cuando empiece a hervir añadimos el azúcar y removemos para que se disuelva.
- Al mismo tiempo en un recipiente disolvemos la maicena en media taza de agua.
- Bajamos a medio fuego y añadimos poco a apoco la maicena disuelta, mueve constantemente con la ayuda de un cuchara o paleta de madera.
- Ahora añade una cucharada de esencia de vainilla, dejamos que se cocine por 5 minutos o hasta que la mezcla espese.
- Enseguida retiramos del fuego y servimos calientito nuestra deliciosa mazamorra de maicena.
Mazamorra de maicena para bebés.
Esta receta que hemos compartido es apta para niños, puede agregar alguna fruta si así lo desea.
Información nutricional.
Hoy comparto esta deliciosa receta de mazamorra de maicena receta peruana, muy nutritiva, rica en vitaminas A, C, E, B1, B2 y B3, minerales como potasio, hierro, fósforo, manganeso, calcio, zinc, selenio y magnesio.
La fécula o almidón es rico en fibra y no contiene gluten.
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