Cómo hacer sopa a la minuta peruana, una de las sopas típicas más deliciosas y nutritivas de mayor consumo en las familias peruanas.
A continuación los ingredientes para sopa a la minuta receta peruana, muy deliciosa y fácil de preparar.
👫 4 Personas
🍲 35 Min.
🔥240 calorías
🔪 Fácil
Ingredientes:
- 300 Gramos de carne de res molida.
- 120 Gramos de fideo cabello de ángel.
- 100 Gramos de leche evaporada.
- 2 Huevos.
- ½ Cebolla picada en cuadritos.
- 1 Cucharada de orégano.
- 2 Cucharadas de ajo molido.
- 1 Cucharada de ají panca molido.
- Aceite vegetal.
- 5 Tazas de agua.
- Pimienta, comino y sal al gusto.
Cómo preparar sopa a la minuta.
Aquí la secreta de cómo preparar la receta de sopa a la minuta receta fácil y convertirlo en un manjar delicioso para deleitar tu paladar.
- En una cacerola añadimos aceite, la cebolla el ajo, el ají panca, pimienta, comino y sal al gusto, sofreímos hasta que la cebolla tome un tono transparente.
- Luego añadimos la carne molida freímos la carne hasta que esté doradito, luego añadimos el agua, mezclamos y dejamos que hierva.
- Ahora añadimos los fideos y mezclamos bien y seguimos que se siga cocinando por 5 minutos más, luego verificamos que el fideo no se cocine mucho o se desintegre.
- Una vez que esté cocido el fideo añadimos los huevos uno por uno para que se cocine y no se desintegre.
- La otra opción es añadir batido, para que forme hilos en la sopa, eso depende de usted como le gusta.
- Rectificamos la sazón y retiramos del fuego.
- Servimos nuestra sopa a la minuta y acompañamos con un delicioso pan al ajo y su respectivo rocoto molido peruano.
Ahora que ya sabe de cómo se prepara sopa a la minuta de carne receta peruana, atrevete a sorprender a tus seres queridos, familiares y amigos.
El chef sugiere.
Es importante no quemar la cebolla para que la sopa tenga un sabor exquisito.
Para cambiar un poco la textura de la sopa podemos cocinar con carme picado en cuadritos.
Origen de la sopa a la minuta.
La sopa de minuta peruana, según la historia es aporte de los migrantes italianos, que arribaron a Perú en el siglo XIX, atraídos por el negocio del guano.
La preparación original de la sopa tenía como ingredientes tomate y queso rallado, que en la actualidad ya no se utiliza en la preparación.
Información nutricional.
La receta de la sopa a la minuta peruana, es nutritiva, ideal para calentar las épocas de frio y es muy fácil de preparar.
En esta oportunidad vamos a preparar sopa a la minuta de carneal estilo peruano, con ingredientes naturales que le dan un toque mágico al sabor, la combinación de carnes, leche y hierbas aromáticas, lo convierten en una deliciosa opción para engreír tu paladar.
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