Palta Rellena Con Pollo, Comidas Peruanas.

Cómo hacer palta rellena con pollo, comidas peruanas, un delicioso y saludable platillo con alto contenido de omega 3, vitaminas y minerales.

Ingredientes:

A continuación los ingredientes para palta rellena con pollo peruano.

• 3 Paltas fuertes, maduras y grandes.
• ½ Pechuga de pollo, sancochado y deshilachado.
• 1 Taza de zanahoria picada en cuadritos.
• 1 Taza de vainitas, sancochado y picado.
• 1/4 Taza de mayonesa casera.
• ½ Pimiento.
• ½ Kilo de papa arenosa (huayro).
• Sal y pimienta al gusto.
• Hojas de lechuga, para decorar.

Cómo preparar palta rellena con pollo.

Descubre el secreto de cómo hacer la receta de palta rellena con pollo receta peruana y convertirlo en un exquisito platillo.

1. Primero, sancochamos las papas, una vez que estén cocidos, lo pelamos, luego lo prensamos y lo reservamos.
2. En otro recipiente sancochamos la pechuga de pollo con un poco de sal y pimienta.
3. Ahora también sancochamos la zanahoria picada en cuadritos y las vainitas cortadas en trozos pequeños, luego lo reservamos.
4. Luego en un bol o recipiente colocamos el pollo deshilachado, las papas prensadas, la zanahoria y las vainitas, lo mezclamos bien, nos quedará como una masa.
5. Ahora haremos unas bolitas del tamaño de la mitad de la palta y lo colocaremos encima como relleno.
6. Luego servimos, primero colocamos en la base del plato una hoja de lechuga, luego colocamos nuestra palta rellena y lo decoramos con un poco de mayonesa.

¿Sabías qué?

• La palta contiene más potasio que el plátano.
• Rico en ácido fólico.
• Ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos.
• Es un efectivo antioxidante.
• Es una fruta rica en fibra.
• Ayuda a proteger la visón.
• Es ideal para bajar de peso.
• Tiene un alto contenido de ácidos grasos mono insaturados, como el omega 3.

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Por: Jaky Canova

Hola soy Jaky, de profesión periodista y una de mis grandes pasiones es la cocina, por eso comparto , mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia para que disfrutes de las delicias de la cocina peruana y que tus platos te salgan deliciosos.

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