Descubre cómo hacer torrejas de plátano peruano, un postre tradicional que te conquistará con su sabor dulce y su textura crujiente.
Esta exquisita receta de torrejas de plátano receta peruana, es un postre preferido en la cocina peruana, un delicioso manjar que combina la dulzura natural de los plátanos maduros con una capa crujiente y una sutil fragancia a canela.
Son fáciles de preparar y con un sabor auténtico, las torrejas de banana son un regalo para el paladar que transporta a quien las prueba a la rica tradición culinaria de Perú.
A continuación los ingredientes para torrejas de plátano maduro, una receta muy deliciosa y fácil de preparar.
👫 4 Personas
🍲 40 Min.
🔥 150 calorías
🔪 Fácil
Ingredientes:
- 5 Plátanos maduros, pelados y cortados en rodajas diagonales.
- 1 Taza de harina de trigo.
- 1 Huevo.
- 2 Cucharadas de azúcar.
- 1 Cucharadita de canela molida.
- Aceite vegetal para freír.
- Azúcar en polvo (opcional, para decorar).
- Hojas de menta fresca (opcional, para decorar).
Cómo preparar torrejas de plátano.
En este espacio, te revelamos el secreto más exquisito de cómo preparar torrejas de plátano con harina y transformarla en un auténtico manjar que conquistará tu paladar con su deliciosa dulzura y sabor incomparable.
- En un tazón, mezcla la harina de trigo con el azúcar y la canela molida.
- En otro tazón, bate el huevo hasta que esté bien mezclado.
- Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto para freír las torrejas.
- Pasa cada rodaja de plátano primero por el huevo batido y luego por la mezcla de harina, asegurándote de que estén bien cubiertas.
- Fríe las torrejas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
- Coloca las torrejas fritas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Opcionalmente, espolvorea azúcar en polvo y decora con hojas de menta fresca antes de servir.
Beneficios de las torrejas de plátano.
1. Sabor Tradicional:
La torreja de plátano capturan la dulzura y el sabor natural de esta fruta en un postre tradicional y delicioso.
2. Fácil de Preparar:
Con un bajo nivel de dificultad, esta receta es ideal para cocineros de todos los niveles.
3. Ideal para Compartir:
Las torrejitas de platano, son perfectas para compartir con amigos y familiares como postre o merienda.
4. Fuente de Energía:
Los plátanos proporcionan carbohidratos naturales que te darán un impulso de energía.
El chef dice.
Las torrejas de plátano maduro, son una delicia dulce que refleja la riqueza de la cocina peruana.
Con su sabor auténtico y su facilidad de preparación, son una opción perfecta para satisfacer tu antojo de algo dulce y tradicional.
Anímate a preparar torrejas peruanas y disfruta de un postre que te llevará en un viaje a la dulce tradición culinaria de Perú. ¡Que las disfrutes!
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