Descubre cómo hacer pan con pollo peruano, una exqusita receta que combina pan crocante, pollo deshilachado y cremas favoritas, como salsa tártara, salsa Golf, ají de pollería, mayonesa, kétchup, etc.
A continuación los ingredientes para pan con pollo peruano, un exquisito sándwich, fácil de preparar.
👫 4 Personas
🍲 35 Min.
🔥140 calorías
🔪 Fácil
Ingredientes:
- 1 Pechuga de pollo.
- Pan de su preferencia.
- Hojas de lechuga.
- 1 Huevo.
- Aceite vegetal lo necesario.
- Papas al hilo.
- Vinagre blanco.
- Jugo de medio limón.
- Orégano seco.
- Pimienta y sal al gusto.
- Papas al hilo (opcional).
Cómo preparar pan con pollo.
Descubre el secreto más crujiente y delicioso de cómo preparar la receta de pan con pollo deshilachado y convertirlo en el más exquisito manjar, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
- Lavamos la pechuga de pollo sin hueso y colocamos en una olla con suficiente agua, añadimos una pizca de sal y orégano seco, para darle un toque mágico al sabor.
- Ahora dejamos que se cocine por 20 minutos, restiramos del fuego y colocamos la pechuga de pollo cocida en un recipiente para que se enfríe, luego lo deshilachamos y reservamos.
- Enseguida preparamos la mayonesa, colocamos en una licuadora un huevo, una pizca de sal y lo licuamos, mientras se licua vamos añadiendo un hilo de aceite, hasta que se forme la mayonesa y finalmente añadimos una cucharada de vinagre y unas gotas de limón, licuamos un minuto más, luego colocamos en un recipiente y listo.
- Abrimos el pan, luego colocamos una hoja de lechuga, enseguida añadimos el pollo deshilachado, mayonesa y papas al hilo.
- Si es de su agrado puede añadir otras cremas, cómo salsa tártara, salsa golf, ají de pollería, mayonesa, kétchup, etc.
Secretos del chef:
- Deshilacha el pollo cuando esté tibia, eso facilita el deshilachado.
- Utiliza el pan de su preferencia:
- Sancocha el pollo con el pellejo para que sea menos grasosa.
- Si desea, puede utilizar mayonesa de sobre o mayonesa casera.
- También puedes añadir papas al hilo de tu preferencia o papas fritas.
- Es importante lavar bien la lechuga y luego dejarlo escurrir bien.
El pan con pollo deshilachado peruano es una receta que combina texturas y sabores de manera excepcional. La suavidad del pan contrasta perfectamente con la jugosidad, el sabor del pollo deshilachado y salsas criollas, creando una experiencia culinaria única.
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