Cómo hacer wantán frito peruano, una deliciosa explosión crujiente de sabores chinos y peruanos en cada bocado.
La receta wantán frito Perú, es una joya crujiente de la fusión de la gastronomía peruana china, están rellenos de una mezcla deliciosamente sazonada, que lleva carne de cerdo, gallina, pollo o camarones, acompañado con vegetales frescos.
A continuación los ingredientes para la wantán frito receta peruana, un crujiente y delicioso bocado fácil de preparar.
👫 4 Personas
🍲 20 Min.
🔥130 calorías
🔪 Fácil
Ingredientes:
- 200 Gramos de masa para wantán frito en láminas (puedes encontrarla en tiendas o supermercados o prepararla en casa).
- 200 Gramos de carne de cerdo molida.
- 100 Gramos de camarones pelados y picados.
- 1 Cucharada de salsa de soja.
- 1 Cucharada de aceite de sésamo.
- 2 Dientes de ajo finamente picados.
- 1 Cebolla pequeña finamente picada.
- 1 Zanahoria rallada.
- 1 Huevo.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite vegetal para freír.
Cómo preparar wantán frito.
Descubre el secreto más crujiente de como se prepara el wantan frito chino y convertirlo en el más delicioso manjar, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
- En un tazón grande, mezcla la carne de cerdo molida, los camarones picados, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo, la cebolla, la zanahoria rallada, el huevo, la sal y la pimienta. Asegúrate de combinar todos los ingredientes de manera uniforme para obtener un relleno para wantán sabroso.
- Coloca una cucharadita del relleno en el centro de cada cuadrado de masa de wantán.
- Humedece los bordes de la masa con agua para sellar los wantanes. Dobla la masa en forma de triángulo, asegurándote de presionar los bordes firmemente para que no se abran durante la fritura.
- En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto.
- Cuando el aceite esté caliente, fríe los wantanes en pequeños lotes hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente de 2 a 3 minutos por cada lado.
- Retira los wantanes fritos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve los Wantanes Fritos calientes y acompáñalos con salsa de tamarindo o una salsa de tu elección.
Sugerencias y variantes:
1. Puedes agregar vegetales adicionales al relleno, como repollo rallado, cebollín picado o champiñones, para añadir más textura y sabor a tus Wantanes Fritos.
2. Si prefieres una opción vegetariana, puedes sustituir la carne de cerdo por tofu desmenuzado o proteína de soja texturizada. Asegúrate de sazonar adecuadamente el relleno para resaltar los sabores.
3. Para un toque picante, puedes agregar un poco de salsa de ají o chile picado al relleno, según tu tolerancia al picante.
4. Si quieres darle un giro creativo al plato, puedes servir los Wantanes Fritos con una salsa especial, como una salsa de tamarindo, salsa de maní o una salsa de maracuyá para agregar un contraste de sabores.
El chef dice:
La gastronomía peruana es reconocida a nivel mundial por su diversidad de sabores y platillos únicos. Entre las delicias más populares se encuentra el Wantán Chino, una exquisitez culinaria que combina influencias chinas y peruanas en una sabrosa y crujiente envoltura rellena.
En este artículo, te llevaremos en un recorrido por la receta peruana de wantán frito, revelando sus secretos y sabores que te harán agua la boca.
Orígenes del Wantán Frito:
El Wantán Frito Chino, también conocido como Wantán Tostado o wantan con relleno es una adaptación de la gastronomía china en Perú.
Con la llegada de los inmigrantes chinos en el siglo XIX, sus técnicas y sabores se fusionaron con los ingredientes locales, creando una deliciosa fusión culinaria que se ha convertido en un clásico de la cocina peruana.
El Wantán relleno Frito peruano es un verdadero tesoro de la gastronomía peruana que combina influencias chinas y peruanas en un bocado crujiente y lleno de sabor.
Con su relleno jugoso y variado, y su envoltura dorada y crujiente, este platillo se ha convertido en una opción popular tanto como aperitivo como plato principal.
Ahora que ya sabe como se hace wantan frito, anímate a probar esta receta peruana de Wantán Frito o wonton frito relleno y déjate cautivar por la explosión de sabores y texturas que te brindará.
¡Disfruta de esta delicia culinaria y sorprende a tus invitados con un sabor auténtico de la cocina peruana!
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