Cómo hacer nabo encurtido peruano, una sencilla pero deliciosa agridulce receta, que se disfruta como acompañamiento de otros platillos.
Esta receta de encurtido de nabo receta peruana, es un proceso que no solo conserva los nabos, sino que también les confiere un sabor ácido y agridulce distintivo. La receta de nabo encurtido suele tener una textura crujiente y un sabor vibrante, que puede complementar una variedad de platos.
A continuación los ingredientes para encurtido de nabo peruano, exquisito acompañamiento para los mejores platillos, fácil de preparar.
👫 4 Personas
🍲 30 Min.
🔥 60 calorías
🔪 Fácil
Ingredientes:
- 2 Nabos blancos grandes, pelados y cortados en rodajas finas.
- 2 Ajíes frescos, sin semillas y picados en trozos pequeños.
- 3 Dientes de ajo picados finamente.
- 1 Taza de vinagre blanco.
- 1 Cucharada de sal.
- 2 Cucharadas de azúcar.
Cómo preparar nabo encurtido.
Descubre el secreto agridulce de cómo preparar la receta nabo encurtido y convertirlo en el más exquisito manjar, para deleitar tu paladar.
- Para empezar, se debe colocar el nabo en un tazón grande y cubrirlo con agua fría. Agregar la sal y dejar reposar durante 30 minutos. Luego, escurrir el agua y agregar el ajo y el ají al tazón.
- A continuación, en una olla pequeña, se debe mezclar el vinagre y el azúcar y calentar a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto. Verter la mezcla caliente sobre el nabo y mezclar bien.
- Dejar reposar la mezcla durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y el nabo se ablande un poco. Una vez que esté listo, se puede servir como acompañamiento para otros platillos peruanos o como un refrigerio ligero.
- El nabo encurtido es una receta versátil que se puede adaptar a los gustos individuales. Se puede agregar más o menos ají amarillo según el nivel de picante deseado, y se puede ajustar la cantidad de azúcar según la preferencia de dulzura.
- En conclusión, el nabo encurtido es una receta peruana sencilla y deliciosa que se puede preparar con pocos ingredientes.
- Es un acompañamiento perfecto para otros platillos peruanos y una forma deliciosa de incluir este vegetal nutritivo en la dieta diaria.
Ahora que ya sabe cómo se prepara el nabo encurtido peruano, atrévete a sorprender a tus seres amados y amigos, con este crujiente acompañamiento.
Beneficios del nabo encurtido.
El nabo encurtido es una receta peruana deliciosa que no solo es sabrosa, sino que también tiene varios beneficios para la salud. A continuación, te mencionamos algunos de los beneficios del nabo encurtido:
1. Propiedades antioxidantes:
El nabo es una verdura rica en antioxidantes, que ayudan a prevenir el daño celular y protegen al cuerpo de enfermedades crónicas.
2. Ayuda a la digestión:
La receta nabo encurtido peru, contiene enzimas digestivas que ayudan a la digestión, lo que puede mejorar la absorción de nutrientes en el cuerpo.
3. Favorece la salud cardiovascular:
El nabo es una buena fuente de potasio, un mineral que puede ayudar a reducir la presión arterial y prevenir enfermedades cardiovasculares.
4. Aporta vitaminas y minerales:
El nabo encurtido es una buena fuente de vitamina C, calcio, hierro y fibra, lo que puede contribuir a una dieta saludable.
5. Puede ayudar a reducir el apetito:
El nabo encurtido es bajo en calorías y alto en fibra, lo que puede ayudar a reducir el apetito y promover la pérdida de peso.
En resumen, el nabo encurtido receta peruana es un platillo sabroso que no solo es delicioso, sino que también tiene varios beneficios para la salud.
Incorporar esta receta a tu dieta diaria puede ser una excelente manera de disfrutar de su sabor único y al mismo tiempo aprovechar sus nutrientes y propiedades saludables.
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