Hamburguesa de Garbanzos.

Cómo hacer hamburguesa de garbanzos peruano, una deliciosa receta saludable, muy sabrosa y apetitosa, fácil de preparar.

Receta de hamburguesa de garbanzos.

Esta exquisita y saludable receta de hamburguesa de garbanzos peruano, es una variante de la tradicional hamburguesa de carne o pollo, es ideal para dietas vegetarianas o simplemente para darnos un gusto y saborear las delicias del garbanzo hecho hamburguesa.

Los garbanzos contienen 5 veces más de zinc que la carne, ayuda la formación de glóbulos rojos y es una poderosa fuente de energía.

A continuación los ingredientes para hamburguesa de garbanzos peruano, una receta saludable y fácil de preparar.

Ingredientes:

• 3 Tazas de garbanzos bien cocidos.
• ½ Taza de cebolla picada en cuadritos.
• ½ Taza de quinua sancochado o cocido.
• 2 Cucharadas de mostaza.
• 2 Cucharadas de aceite de oliva.
• 4 Cucharadas de perejil picado.
• Aceite lo necesario.
• Pimienta y sal al gusto.

Cómo preparar hamburguesa de garbanzos.

Descubre aquí el secreto más saludable de cómo preparar hamburguesa de garbanzos y convertirlo en un delicioso manjar, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.

1. Trituramos los garbanzos con la ayuda de un tenedor o con una picadora, añade el aceite de oliva, luego coloca en un recipiente.
2. Luego añade la quinua cocida, la cebolla picada en cuadritos finos, la mostaza, un poco más de aceite de oliva y el perejil picado.
3. Ahora amasamos nuestro preparado si es posible con la ayuda de las manos, verificamos si la sal está bien.
4. Si es posible refrigeramos la masa de la hamburguesa por una horas, luego tomamos un porción de la masa y damos forma a las hamburguesas.
5. Añadimos aceite a una sartén, cuando esté caliente colocamos las hamburguesas y lo freímos hasta que queden doraditos por ambos lados, luego retiramos sobre papel absorbente, para eliminar el exceso de grasa.
6. Ahora disfrutamos de nuestra deliciosa hamburguesa y acompañamos con una porción de ensalada de lechuga con tomates y aguacate.

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Por: Jaky Canova

Hola soy Jaky, de profesión periodista y una de mis grandes pasiones es la cocina, por eso comparto , mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia para que disfrutes de las delicias de la cocina peruana y que tus platos te salgan deliciosos.

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