Chicharrón de Pollo Peruano.

Cómo hacer chicharrón de pollo peruano, uno de los más deliciosos y crujientes trocitos de pollo, una bendición divina para tu paladar.

A continuación los ingredientes para chicharrón de pollo peruano, uno de los más exquisitos trozos de pollo.

Ingredientes:

• 2 Pechugas de pollo deshuesadas, cortada en trozos.
• 2 Cucharadas de vinagre blanco.
• 2 Cucharadas de mostaza.
• 1 Cucharada de ajo molido.
• 1 Cucharada de orégano seco en polvo.
• 1 Cucharada de jengibre rallado.
• 1 Taza de harina sin preparar.
• 1 Taza de pan molido.
• 3 Huevos.
• Aceite vegetal lo necesario.

Cómo preparar chicharrón de pollo peruano.

Descubre el secreto más sabroso y crujiente de cómo preparar la receta de chicharrón de pollo peruano, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.

1. Lavamos el pollo y luego cortamos en trozo de 6 x 2 centímetros, colocamos en un recipiente y reservamos.
2. Ahora en un recipiente añadimos el jugo del kion rallado, el orégano en polvo, el vinagre, ajos mostaza, pimienta y sal al gusto, mezclamos bien para que los ingredientes se integren.
3. Enseguida añadimos los trozos de pollo y mezclamos para todos los trozos de pollo se embadurnen, tapamos el recipiente y dejamos que se marine por 1 hora en la refrigeradora.
4. Luego sacamos los trozos de pollo y pasamos por harina y luego por los huevos batidos, finalmente lo pasamos por el pan molido y lo echamos a una sartén con aceite caliente.
5. Ahora freímos hasta que los trozos de pollo queden doraditos por ambos lados, luego retiramos sobre papel absorbente, para eliminar el exceso de grasa.
6. Este proceso realizamos hasta terminar de freír todos los trozos de pollo.
7. Servimos nuestro delicioso chicharrón y acompañamos con papas fritas o yucas fritas, salsa criolla, mayonesa y salsa de rocoto molido.

Información nutricional.

Esta exquisita receta de chicharrón de pollo peruano es rico en nutrientes, fácil de digerir, con alto contenido de nutrientes de alto valor biológico, proteínas, vitaminas y minerales como calcio, hierro, zinc, sodio, potasio y magnesio.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de pollo.

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Por: Jaky Canova

Hola soy Jaky, de profesión periodista y una de mis grandes pasiones es la cocina, por eso comparto , mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia para que disfrutes de las delicias de la cocina peruana y que tus platos te salgan deliciosos.

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