platos peruanos con pollo

Platos Peruanos Con Pollo.

Las mejores recetas de platos peruanos con pollo, deliciosos, nutritivos y saludables, exquisitas combinaciones, fáciles de preparar.

Recetas de platos peruanos con pollo.

Deliciosas recetas de platos peruanos con pollo, exquisitos tesoros de la gastronomía peruana, extraordinarias combinaciones de carne de pollo, con verduras, legumbres, hortalizas, especias y hierbas aromáticas, que le dan el toque mágico al sabor de las comidas.

Exquisitos platos peruanos con pollo.

A continuación una selección de las más deliciosas y nutritivas recetas caseras que puedes preparar con pollo.

1. Arroz con pollo:
Es uno de los potajes más populares de la gastronomía peruana, infaltable en la mesa de los peruanos, plato estrella de todo tipo de reuniones familiares, cumpleaños y fiestas infantiles.

El arroz con pollo se suele acompañar con papa a la huancaína, salsa criolla y de la deliciosa chicha morada.

Ingredientes:

  • 6 Piernas de pollo.
  • 1 Kilo de arroz grano grande.
  • 1 Taza de culantro licuado.
  • 1 Taza de choclo desgranado.
  • 1 Taza de zanahoria cortado en cuadritos.
  • 1 Taza de arvejitas (guisantes).
  • 1 Pimiento rojo cortado en tiras delgadas.
  • 1 Taza de cebolla picada en cuadritos.
  • 1 Cucharada de ajo molido.
  • 2 Cucharadas de ají amarillo molido.
  • 1 Rodaja de zapallito loche.
  • ½ Cucharada de comino.
  • ½ Cucharada de Pimienta.
  • 1 Taza de cerveza negra.
  • Aceite vegetal lo necesario.
  • Sal al gusto.

2. Aguadito de pollo:
Es una de las sopas denominadas “levanta muertos” repleto de proteínas, vitaminas y minerales, ideal para los días de frio, se prepara con pollo, menudencias de pollo, arroz, verduras y culantro licuado que le da un toque mágico al sabor del aguadito.

3. Pollo a la brasa:
El plato bandera de la gastronomía peruana, una deliciosa tradición, es una bendición para el paladar, infaltable en la mesa de los peruanos. Existe una pollería hasta en los pueblitos más pequeños y alejados.

Para descubrir nuevas y deliciosa recetas, visita la siguiente página de recetas de pollo.

Por: Jaky Canova
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