Las más deliciosas recetas de comidas peruanas con pollo, nutritivas, saludables y exquisitas, son una bendición para tu paladar, fáciles de preparar.
Comidas Peruanas Con Pollo.
A continuación las recetas más deliciosas de comidas peruanas con pollo, realmente son un manjar para el paladar, combinaciones de carnes, proteínas, verduras, legumbres, cereales y hierbas aromáticas, que dan como resultado, platillos muy exquisitos.
Deliciosas recetas de comidas con pollo.
El pollo es uno de los alimentos más nutritivos y muy versátil, se adapta a las diferentes formas de preparación, al horno, guisos, salteados, a la parrilla, a la brasa, a la plancha, frituras, una amplia variedad de recetas para que salgas de la rutina.
1. Pollo a la brasa.
Una de las delicias más exquisitas para deleitar el paladar es sin duda el pollo a la brasa, un emblema de la gastronomía peruana. Se disfruta acompañado de crujientes papas fritas, ensalada de lechugas, ají de pollería y mayonesa.
Ingredientes:
- 1 pollo entero.
- ½ Taza de cerveza.
- 1 ½ Taza de vinagre blanco.
- 1 Cucharada de sillao.
- 1 Cucharada de romero en polvo.
- 1 Cucharada de ají panca.
- 1 Cucharada de ajo molido.
- ½ Cucharada de comino.
- 1 Cucharada de mostaza.
- 1 Cucharada de pimienta negra.
- Sal al gusto.
2. Caldo de la gallina.
Es una de las delicias de la gastronomía peruana, llamado también como “levanta muertos”, muy popular en Perú, ayuda a aliviar los malestares y reconfortar el cuerpo después de una ardua actividad.
Es uno de los caldos más preferidos por los peruanos, por sus propiedades nutritivas y reconfortantes, especialmente en épocas de invierno, ideal para personas convalecientes.
3. Ají de gallina.
El ají de gallina es otra de las maravillas más deliciosas de la cocina peruana, muy exquisito, de un sabor incomparable. Se prepara con carne de gallina, ajíes, leche, queso, pan o galleta, se disfruta acompañado de arroz blanco, papas sancochadas, decorado con huevo sancochado y aceitunas en mitades.
4. Pollada peruana.
Este platillo es un símbolo de la solidaridad, se prepara para que los familiares o amigos puedan ayudar, para solventar gastos de salud u otras necesidades.
Es un exquisito platillo crujiente y sabroso, una bendición para deleitar tu paladar.
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