platos peruanos

Platos Peruanos.

Las más deliciosas recetas de platos peruanos, nutritivos y saludables, son una bendición para tu paladar, fáciles de preparar.

Recetas de platos peruanos.

Para que puedas disfrutar de las más deliciosas recetas de platos peruanos, un destino culinario más exquisito del mundo, para todos los gustos y paladares, lo puedes preparar hasta sin saber nada de cocina.

Deliciosos platos peruanos.

Las exquistas recetas de platos peruanos, son una bendición para el paladar de chicos y grandes, sabores sensacionales, son una delicia divina, combinaciones magistrales, con el toque mágico de la cocina peruana.

Cuy Chactado.
Un exquisito platillo, crujiente y delicioso, con alto contenido de nutrientes y vitaminas, se fríe en abundante aceite y se pone encima del  cuy una piedra para que la cocción sea más crocante. Realmente es una delicia, para chuparse los dedos.

Ingredientes:

  • 1 Cuy entero sin vísceras.
  • 1 Taza de chicha de jora.
  • 1 Cucharada de orégano.
  • 1 Cucharada de hierbabuena.
  • Jugo de un limón.
  • 1 Taza de aceite.

Tacacho con Cecina.
Un plato emblema de la selva, un símbolo de la gastronomía peruana, es una delicia, un manjar divino para deleitar tu paladar, se prepara con plátano bellaco, acompañado con cecina y chorizo, que es carne de cerdo y la cocción se realiza usualmente en parrilla y se sazona con diferentes especias de la zona, que le dan un sabor muy delicioso.

Ceviche.
El plato más representativo y reconocido a nivel internacional, un símbolo nacional, preparado con trozos de pescado fresco, cebolla, ají, jugo de limón y sal. Se puede acompañar con camote sancochado, choclo, canchita serrana y algas marinas.

Anticuchos.
Una deliciosa receta, preparado con corazón de res, ensartados en palos de caña y aderezados con ají panca y se acompaña con papas doradas o sancochadas, choclo y la tradicional chicha morada.

Tacu Tacu.
Es una deliciosa mezcla de arroz graneado y menestras del día anterior, puede ser frejoles, garbanzos, lentejas, aliñado con aceite de oliva, se suele acompañar con huevo frito, bistec o chuleta.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de carne.

Por: Jaky Canova
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