Tallarines con Atún Peruano.

Cómo preparar tallarines con atún peruano, una deliciosa combinación de proteínas y nutrientes con alto valor biológico, además es sabroso.

Receta de tallarines con atún.

Esta sabrosa receta de tallarines rojos con atún peruano, es una fuente rica de nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo, ayuda el desarrollo de la memoria, fortalece la masa muscular y previene la aparición de enfermedades cardiovasculares.

A continuación los ingredientes para tallarines con atún peruano, delicioso, nutritivo y saludable, fácil de preparar.

Ingredientes:

• ½ Kilo de tallarines.
• 2 Latas de atún.
• 1 Taza de cebolla picada en cuadritos.
• ½ Taza de zanahoria rallada.
• 1 Cucharada de ajo molido.
• 1 Cucharada de ají panca molido.
• 1 Hoja de laurel y hongos.
• 2 Tazas de salsa de tomate.
• Aceite lo necesario.
• Queso parmesano rallado al gusto.
• Perejil picado.
• Pimienta y sal al gusto.

Cómo hacer tallarines con atún.

Descubre el secreto más sabroso, nutritivo y saludable de cómo hacer tallarín con atún peruano, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.

1. Primero ponemos agua en una olla con un poco de aceite y pizca de sal, cuando empiece a hervir añadimos los tallarines y dejamos que se cocine según las indicaciones del fabricante o hasta que esté al dente.
2. Luego retiramos del fuego y lo pasamos por un colador y reservamos.
3. En una sartén agregamos un chorrito de aceite, la cebolla picada y lo sofreímos por 4 minutos, luego añadimos el ajo molido, el ají panca y dejamos que se cocine por 3 minutos más.
4. En seguida añadimos la zanahoria rallada, la salsa de tomate, la hoja de laurel, el hongo, la pimienta y sal al gusto, dejamos que se cocine por 10 minutos más.
5. Finalmente añadimos el atún, mezclamos suavemente y dejamos que se cocine 2 minutos más, añadimos un poco de orégano, mezclamos y retiramos del fuego.
6. Ahora hay dos formas de servir, la primera es que lo puedes mezclar los tallarines con la salsa y la segunda es que sirvas los tallarines y luego encima agregas la salsa de atún.
7. Decoramos con un poco de perejil picado, espolvoreamos con queso parmesano rallado y acompañamos con el infaltable rocoto molido peruano.

Secretos del chef.

Una de las presentaciones más adecuadas para preparar los tallarines es el atún en agua.

Para descubrir nuevas y deliciosa recetas, visita la siguiente página de recetas de pescados.

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Por: Jaky Canova

Hola soy Jaky, de profesión periodista y una de mis grandes pasiones es la cocina, por eso comparto , mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia para que disfrutes de las delicias de la cocina peruana y que tus platos te salgan deliciosos.

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